牛肉 豚肉 鶏肉の部位や雑学などを詳しく説明

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牛肉の部位

牛肉の部位

牛肉の部位『ニノウデ』牛の場合は筋肉の塊です!

2019/9/10  

レア度:3の希少部位『ニノウデ』は牛肉でも珍しい特別な食感でした。 このページでは ニノウデは実は筋肉の集合体で特別な食感! ニノウデはどんな料理法が良いのか? ニノウデはどこに売っているのか買えるの ...

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牛肉の部位『エンピツ』変な名前の超希少部位の美味しいお肉

2019/9/10  

レア度:5の希少部位『エンピツ』激うまの牛肉の部位だった!! このページでは エンピツってってそもそも美味しいのか? エンピツって変な名前だけど鉛筆等関係ある? エンピツがどの部分でおすすめの焼き具合 ...

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牛肉の部位『サーロイン』牛の場合はロースじゃない

2019/9/10  

レア度:4の牛肉の王様的な存在の『サーロイン』は皆さん知っていますよね。 このページでは サーロインがどれくらい希少なのか? サーロインがどの部分でおすすめの焼き具合は? どんな味でどんなお酒に合うの ...

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牛肉の部位『ウワミスジ』1頭から600g程度希少部位だ

2020/3/26  

レア度:5の希少部位『ウワミスジ』を食べたことはありますか? このページでは ウワミスジがどれくらい希少なのか? ウワミスジがどの部分でおすすめの焼き具合は? どんな味でどんなお酒に合うのか? などわ ...

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『仙台牛タン』なぜ仙台は牛タンが有名なのか調べたらすごかった!

2020/2/17  

仙台というと「牛タン」というイメージがありますが、いったいなぜ牛タンが名物となっているか気になってしまって、調べてみました。 仙台=牛タンというイメージの誕生は戦後間もない頃まで遡ります。 戦後の19 ...

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