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牛肉（焼肉）の部位『ヤン (ハチカブ)』どこの部位？ヤンは焼き方にコツがあります
2023/5/22 焼肉
ヤンの特徴は？ ヤンは、ハチノス「第2胃袋」とセンマイ「第3胃袋」の間の繋ぎになる部位です。 1頭からわずか80g程度しか取れないのが特徴であり、ホルモンの中では希少部位とされています。 ヤンの外側は ...
牛肉 豚肉 鶏肉の部位や雑学などを詳しく説明
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2023/5/22 焼肉
ヤンの特徴は？ ヤンは、ハチノス「第2胃袋」とセンマイ「第3胃袋」の間の繋ぎになる部位です。 1頭からわずか80g程度しか取れないのが特徴であり、ホルモンの中では希少部位とされています。 ヤンの外側は ...
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